Bovina

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Bifes à marinheiraDoure os bifes na manteiga e reserve. Coloque o azeite no fundo da mesma panela da fritura dos bifes e faça camadas com os...

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Carne moída a parmegianaDespeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha verde e mexa bem. Faça bifes e passe...

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Almôndega recheadaEm uma tigela misture todos os ingredientes menos a mussarela,ate que forme uma massa homogenea. Pegue pequenas porções e...

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Bife à baianaTempere os bifes, frite-os e coloque no refratário. Corte os pães em fatias e coloque em cima dos bifes fritos. Prepare o...

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Estrogonofe de carnecorte a carne em cubinhos e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar. coloque a cebola cortada, o tomate e o...
Rocambole de carne moídaTempere a carne moída com tempero de sua preferência e acrescente o ovo cru para para que uma liga na carne e amasse bem....

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Carne de panela de pressãoForrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das...
Estrogonofe do Maurãobater no liquidificador as cebolas com o alho. leve ao fogo até secarem as cebolas. coloque a carne com a manteiga, vai...

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Guisado à moda sul-matogrossenseTempere a carne com o alho e sal e frite na panela de pressão. Quando sentir que a carne está grudando, pingue água aos...

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Carne na cerveja pretaEm uma panela de pressão grande, coloque um pouco de óleo e frite a cebola e o alho. Coloque a carne e frite bastante até...

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