Alcatra ao molho de vinhoAqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar.
Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a...
Lagarto ao creme de pimentãoTempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto e frite-a em uma panela de pressão com óleo até que esteja bem dourada de...
Costela de ripaMisturar o sal, o vinagre, o alho amassado e a pimenta
passar sobre todo o costelão.
deixar neste tempero, na geladeira...
Língua bovina, simples deliciosaLave a língua com água e os limões.
Coloque numa panela de pressão com água cobrindo a língua.
Coloque as folhas de louro,...
Paçoca de carne seca ao solDessalgue, de véspera, a carne seca, em diversas trocas de água.
Aqueça a banha e refogue a cebola e o alho, até murcharem...
