Carneiro

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Cordeiro especialCorte as costelas do cordeiro em pedaços de 10x10 cm. Coloque em uma tigela e cubra com água fervendo por 10 minutos...
Cordeiro Dom HenriqueNuma assadeira, coloque o pernil, regue o vinho, o azeite, depois o sal, a noz-moscada e a pimenta. Cubra com papel...

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Carré de cordeiro com ervas de provancePicar as ervas bem picadinho. Limpar e temperar o carré com sal, pimenta, vinho e as ervas e reservar. Levar ao fogo baixo...

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Carré de cordeiro com abacaxi Passo 1 - Preparação do Cordeiro: Misture em uma vasilha o tomilho com bastante sal e pimenta-do-reino. Espalhe esta...

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Carneiro do tio LeloJunte os temperos e bata no liquidificador, exceto o vinagre e óleo. Junte tudo, óleo, temperos, sal, pimenta e vinagre em...

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Carneiro sagradoLimpe a carne de gorduras e tempere com sal e pimenta, envolva depois na farinha de milho. Em uma panela coloque a gordura...

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Pernil de ovelha com batata doréTempere o pernil de véspera e reserve na geladeira, use sal e o alho bem picadinho, com a metade do vinagre. No dia...
Carré de carneiro com hortelãTempere os carrés com sal e um pouco de pimenta na própria chapa já quente. Grelhe a carne até que fique no ponto. Em...

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Costela de cordeiroAmasse o alho e a cebola, tempere a costela, como se estivesse fazendo massagem. Deixe descansar por 15 minutos, em seguida...

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Paleta de cordeiro à moda gaúcha (no forno)Pegue a paleta descongelada e abra pequenos furos com uma faca de lâmina fina e longa (distância de 3 a 4 cm um furo do...

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